Die Fachschulreife („Mittlere Reife“ plus berufliche Grundbildung) wird an einer zweijährigen, zur Fachschulreife führenden Berufsfachschule (2BFS) erworben.
An der Marie-Baum-Schule werden folgende Profile angeboten:

• Zweijährige Berufsfachschule für Ernährung und Gesundheit – Profil: Gesundheit und Pflege (2BFP)
• Zweijährige Berufsfachschule für Ernährung und Gesundheit – Profil: Hauswirtschaft und Ernährung (2BFH)